我們的食物來自哪裡?怎麼種植的?是誰在生產這些食物?只有這裡才有!菜市場是一個城市的胃,想了解人們吃些什麼,就要逛一趟菜市場。《來去歐洲逛市場》介紹歐洲城市最著名的市場,帶大家探索在地食物,瞭解當地文化。
葡萄牙第二大城波多的博肴市場,以女性攤販為核心,販售優質蔬菜、新鮮海鮮與在地肉品。探訪傳統柴燒的阿文特斯玉米麵包與山區採收的一滴蜜無花果。
波蘭的老克萊帕日市場,人們做經典家常菜比哥斯、正宗波蘭餃子,而皮亞斯基香腸、煙燻鱒魚料理、塞赫納煙燻李,都是無人工添加物的方式生產製作。羅馬尼亞首都布加勒斯特的奧巴市場,櫻桃農夫、革新派廚師、多瑙河漁販與香草農民,他們如何呈現在地食材?
羅馬最大的特里翁法萊市場,273個特色攤位,羅馬朝鮮薊、鮮採櫛瓜花、傳統鹽漬鱈魚與正宗佩科里諾羊奶乳酪,食物的美味祕訣。法蘭克福的室內小市場,介紹韭蔥、白綠蘆筍及紅醋栗的種植過程,肉品攤販與香腸老店對品質的堅持,飲食如何緊密連結城市與鄉村生活。
