客家電視台《一家之煮》第七季全新回歸！熟悉的溫馨小廚房再次化身為廚藝競技舞台，參賽陣容更加年輕、多元！除了社區裡隱藏的料理高手，還有點閱率破百萬的網紅、客家歌手、主持人與主播輪番參戰，更有流利客語的小廚神與活潑的客語家庭聯手出擊，老中青三代齊聚，用料理分享屬於自家的生活故事。
氣氛熱絡，眾人食指大動
參賽者還帶來各自的家鄉美食，有人端出阿婆手作的肉粄、芋粄，有人帶來排隊名店的菜包，也有人自豪介紹自家店裡秒殺的客家油飯，甚至有人帶來親自研發的仙草醬油，原住民參賽者也介紹部落傳統美食―生醃豬肉「silaw」，讓比賽尚未開始就氣氛熱絡，眾人食指大動。
即時構思菜單考驗應變力
對戰前來賓們首先要面對又愛又怕的「鄉親來挑戰」，九宮格裡藏有各式題目，兩隊輪流答題搶分數，不僅考驗參賽者對食材與客家文化的了解，還有雕花擺盤、灌香腸、擠福菜等料理實作技巧的考驗，充滿趣味與挑戰。
「師傅上菜了」則以兩隊九宮格答對的題數決定主廚可獲得的食材數量，考驗主廚們隨機應變的能力。主廚們必須即時構思菜單，創造出色香味俱全的佳餚。食材少，考驗創意；食材多，可能反而無所適從。觀眾不僅能欣賞主廚的料理創意，也能學到實用簡單的烹飪技巧。
來賓不藏私分享創意美味
重頭戲「廚房展功夫」是參賽來賓展現真正實力的時刻，有人挑戰創意滿點的「仙草雞拉麵」，出乎意料的美味驚豔全場；有人透過擺盤將傳統料理化身為藝術品；也有人端出百家百味的「客家小炒」，搭配自製祕密醬料，激盪出令人難忘的風味。還有來賓以美濃特產蔥頭酥與白玉蘿蔔乾創作「鹹鬆餅」，搖身一變成為獨特的客家下午茶。
《一家之煮》不只是料理比賽，更是結合家庭、人情、文化與創意的美味旅程，每一道料理都是一段動人的故事。
