拉瑪五世（朱拉隆功大帝）時代是泰國（時稱暹羅）走向現代化的重要時期，他遊歷過東南亞、南亞與歐洲，除了學習西方的治理技術和文化，包括建立鐵路、道路、現代醫療和教育體系、解除奴隸制外，還進行政府組織、財稅改革，成功避免暹羅淪為歐洲列強的殖民地，因此被譽為是泰國現代化之父。他主動訪問歐洲時，還帶回了社會習俗與西方飲食餐桌禮儀。
被譽為泰國版大長今的泰劇《愛的辛香料》，透過豐富的視覺味覺呈現各種辛香料和食材的堆疊處理，呈現多層次的香氣和口感，重現這個為皇室成員服務的皇家「御膳房」。泰劇《愛的辛香料》(Love Spice)全新台語版，7月 17 日起，每週一至週五晚上 6 點於公視台語台播出。
